おぶせ「安市」
伝統の祭り「安市」
1月14日(土)・1月15日(日)の開催です
当日は甘酒の振る舞いを行います
みなさまのお越しをお待ちしております
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酒米蒸しています
酒蔵に一歩足を踏み入れると
神聖な空気に包まれています
ふと見上げると
かまどの神様がこちらを見ていました
ぷつぷつ始まっています
まもなく新酒のできあがりです
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蔵に伝わる一幅
「酒」という文字を多くの職人たちが力を合わせ
作り上げる絵です
「酒造りに完成なし」という戒めがこめられています
酒造りに何年携わっても初心忘れべからずです
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正月の二日は、一転して大雪でした。
二日は毎年恒例で、蔵人も参戦します。
大杜氏、御年85歳の餅つきです。
大杜氏に刺激を受けて、職人親方も参戦します。
臼取りの息子と、親子で餅つきです。
今日はハスキーの軍団が登場。
これだけ並ぶと圧巻です。
冬の小布施といえば、安市ですが
安市ももちベーションに負けずに
お祭りを盛り上げる予定です。
ぜひ、お越し下さい。
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新年の一日目から
桝一の蔵部前は、とてもにぎわいました。
例年にもまして、いろいろな楽しさを演出していきます。
10年続けてきた、餅つきはもう定番です。

「一年の計は元旦にあり」ですから、
書き初めも忘れてはなりません。

今年はあらたに焼栗を販売しました。

昨年、収穫された栗の中でも
最も大きな小布施の栗が
冷蔵庫で熟成されて、おいしさも増しています。
噴き出す蒸気が一番美味しそうです。

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あけましておめでとうございます。
今年も桝一市村酒造場は
寄り付き料理 蔵部前での
餅つきで新年を迎えました。
今年は
餅つき、甘酒の振る舞いに加えて
日本酒の販売や焼栗、パニーニなども合わせて
よりいっそう賑やかな新年を迎えました。
例年よりも本当に本当に
たくさんのお客様にお越しいただきました。
今年のスタートが
これだけ賑やかにおめでたい中で
始まったことみなさまに
お礼申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いします。


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今年も酒林(さかばやし)新しくなりました
酒の仕込みと同じ時期
毎年入れ替えます
この緑の玉の色が茶色に変わるころ
お酒が仕上がったという合図だったようです
大切な文化残して行きたいです
酒林のできるまでを記録してみました
杉の葉を決められた大きさに切りそろえます
骨組みに沿って杉の葉を差し込んで行きます
根気のいる作業が続きます
全体に差し込んで完成!
簡単にやっているように見えますが
熟練した技が必要です
ご来店の際は
よくできあがった「酒林」をご覧ください
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正門に門松
きりりと空間が引き締まります
よくみると何かがついている・・・
「鶴」だぁ!
おめでたいもので正月を演出
日本人のこころづかいです
屋敷神さまにも注連縄(しめなわ)をかけ
新年を祝う準備をととのえました
「蔵部」の入り口も
新年の装いに変え
みなさまのお越しをお待ちしております
どうぞ小布施へ御出でください
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